Aliments
Les plantes fermentées fonctionnelles de Kefiplant améliorent une large gamme d’aliments – renforçant leurs bienfaits nutritionnels sans affecter le profil de saveur.
Riches en cultures actives, antioxydants et acides aminés essentiels, nos plantes biologiques soutiennent la santé intestinale, améliorent la digestion et augmentent les niveaux d’énergie. Elles réduisent également naturellement le besoin de sel ou de sucre ajouté, vous aidant à créer des produits plus sains sans sacrifier la saveur.
En incorporant nos plantes fermentées liquides dans des sauces tomates, des sauces barbecue, des soupes, des bouillons de poulet, des barres énergétiques, des produits laitiers et bien d’autres, vous pouvez ouvrir la porte à une croissance durable de votre marque avec des produits ultra-nutritifs, à faible teneur en sodium et en sucre qui non seulement ont bon goût, mais favorisent également le bien-être général.
En tant qu’innovateurs et leaders reconnus dans le domaine des plantes fermentées, nous avons la recette éprouvée pour la croissance. Grâce à notre expertise, notre expérience et nos installations de pointe, nous vous aidons à ouvrir de nouvelles voies en créant des produits alimentaires savoureux et axés sur la santé, conçus pour attirer les consommateurs, stimuler les ventes et renforcer votre marque.
Nos plantes fermentées liquides fonctionnelles peuvent rehausser et booster une grande variété d’aliments. Voici quelques exemples :
Sauce tomate et pâtes
Réduisez votre consommation de sel sans perdre en saveur. Nos plantes fermentées vous permettent de créer des sauces riches et délicieuses avec des bienfaits supplémentaires pour la santé, comme le soutien intestinal : des solutions innovantes pour répondre aux exigences des consommateurs modernes.
Soupes et bouillons
Rehaussez vos soupes et bouillons avec les bienfaits naturels des plantes fermentées, offrant des saveurs réconfortantes tout en réduisant le sel et en ajoutant des avantages fonctionnels pour la santé à chaque cuillerée.
Légumes marinés
Révolutionnez la catégorie des légumes marinés grâce à une innovation axée sur le bien-être. Nos ingrédients de plantes fermentés offrent des bienfaits pour la santé intestinale et des nutriments fonctionnels, aidant vos produits à se démarquer sur un marché concurrentiel.
Vinaigres
Les plantes fermentées liquides, comme le kombucha, peuvent enrichir les vinaigres en bienfaits pour le microbiome grâce à un apport en prébiotiques, postbiotiques et cultures actives, tout en développant une saveur plus riche et complexe.
Sauces et marinades
Pratiquement n’importe quelle sauce ou marinade peut être élevée au rang de superaliment grâce aux bienfaits des plantes fonctionnelles pour la santé intestinale, sans sacrifier le goût et tout en améliorant réellement le profil de saveur.
Condiments
En incorporant des plantes fermentées, la moutarde, le ketchup, la mayonnaise et la relish deviennent des alternatives plus saines, avec moins de sel et de sucre, et des bienfaits renforcés pour le microbiome.
Kimchi et légumes fermentés
Ces deux anciens aliments fermentés sont non seulement pleins de saveur, mais sont également riches en probiotiques, vitamines et antioxydants, favorisant la santé intestinale, la digestion et la fonction immunitaire.
Collations
Les collations sucrées et salées, allant des barres énergétiques aux chips de légumes, peuvent être transformées en délicieuses collations, satisfaisantes, saines pour la digestion et sans culpabilité en incorporant des plantes liquides fonctionnelles.
Produits laitiers et substituts
Les produits fermentés prolongent non seulement la durée de conservation, mais améliorent considérablement les attributs fonctionnels en introduisant des postbiotiques, des vitamines et des enzymes, sans affecter la saveur ou la texture.
The name Kefiplant merges the two key components of our process : “Kefir” (a symbiosis of yeasts and bacteria, the precursor to probiotics) and “Plant” (botanicals). This unique combination embodies our commitment to using traditional fermentation combined with pure, organic plant ingredients to create innovative, functional, flavorful solutions.
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