Ashwagandha

Kefiviva™

Ashwagandha fermentée

Forme : Liquide

Nom botanique: Withania somnifera L. Dunal

Nom commun: Ashwagandha

Famille: Solanaceae

Partie utilisée: Racines

L’ashwagandha est un arbuste vivace originaire d’Inde, dont les feuilles et les racines sont depuis longtemps prisées en médecine ayurvédique pour soutenir la force, la vitalité et le bien-être général. Traditionnellement utilisée pour réduire le stress, améliorer la digestion et stimuler la vitalité, l’ashwagandha est également reconnue pour ses effets anxiolytiques, neuroprotecteurs et son soutien à la régulation du cholestérol. Elle est aussi considérée comme un aphrodisiaque.

Bienfaits pour la santé

Adaptogène
Anti-inflammatoire
Antimicrobien
Antioxidant
Anti-stress
Immunity
Sexualité
Énergie vitale

Données techniques et aperçu des applications

Notre ashwagandha fermenté offre un équilibre exceptionnel de propriétés anti-stress et énergisantes, renforcées par la fermentation pour une plus grande biodisponibilité et efficacité. Notre ashwagandha fermenté liquide convient à diverses applications bénéfiques pour la santé.

Boissons adaptogènes
Boissons énergisantes et sportives
Shots et élixirs
Mocktails et cocktails
Jus et smoothies
Sodas et limonades

L’ashwagandha fermenté apporte une profondeur distinctive de saveurs naturelles et légèrement amères, ajoutant du caractère et des bienfaits adaptogènes à diverses formulations de produits. Ses effets naturellement apaisants, renforcés par la fermentation, en font un ingrédient idéal pour les boissons et aliments fonctionnels qui favorisent la résilience et la vitalité.

La fermentation accentue la présence des composés bioactifs dans l’ashwagandha, offrant ainsi divers bienfaits pour la santé. Les principaux phytocomposés incluent :

Withanolides: Withaferin A, Withanolide D
Alkaloids: Anaferine, Sitoindosides
Saponins: Sitoindoside VII-X, Withanoside IV

Ces phytocomposés sont reconnus pour leurs effets anti-inflammatoires, adaptogènes et antioxydants, soutenant la gestion du stress et la santé cognitive. Solubles dans l’eau, ils peuvent être extraits pour une efficacité maximale.

La fermentation enrichit le profil nutritionnel de l’ashwagandha, rendant ses composés bénéfiques plus biodisponibles et facilement absorbés par l’organisme. Ce processus permet à l’ashwagandha de devenir partiellement prédigéré, permettant aux cellules du corps d’absorber les nutriments de manière plus efficace. Cette transformation maximise ses bienfaits pour soulager le stress et aider la vitalité, soutenant ainsi le bien-être physique et mental.

Molécules: Alcaloïdes, Lactones, Composés phénoliques, Flavonoïdes, Tanins.
Acides organiques: Acides acétiques, Gluconiques, Succiniques
Vitamines
Minéraux: Formes gluconate et acétate (Mg, Ca)
Amino acids: Tryptophane
Autres: Polysaccharides, Oligosaccharides, Alcool et sucre soluble (faible concentration), Glycérol
Enzymes: Hydrolase, Lipase, Amylase

Grâce à la fermentation, l’ashwagandha devient partiellement prédigéré, permettant aux cellules du corps d’absorber les nutriments de manière plus efficace. Cette transformation maximise ses bienfaits pour soulager le stress et stimuler la vitalité, soutenant ainsi le bien-être physique et mental.

Liste des ingredients: Eau, racines d’ashwagandha biologique, sucre de canne brut biologique*, symbiose de levures (Schizosaccharomyces pombe, Zygosaccharomyces bailii, Dekkera bruxellensis) et de bactéries (Komagataeibacter sp., Gluconoacetobacter sp.)
* Consommé par les micro-organismes

Durée de vie: 2 ans

Stockage: Conservez le récipient hermétiquement fermé dans un endroit frais (entre 39 et 68°F), sec et sombre.

Notre ingrédient fermenté est disponible en deux formats pratiques pour répondre à différents besoins :