Basilic sacré

Kefiviva™

Basilic sacré fermenté

Forme: Liquide

Nom botanique: Ocimum sanctum L.

Nom commun: Basilic sacré, Tulasi

Famille: Lamiaceae

Partie utilisée: Feuilles

Le basilic sacré, communément appelé Tulsi, est vénéré dans la médecine ayurvédique comme la « reine des herbes » pour ses propriétés adaptogènes et anti-stress. Traditionnellement utilisé pour favoriser la clarté mentale, soutenir l’immunité et réduire l’inflammation, le basilic sacré est une pierre angulaire du bien-être holistique. La fermentation renforce ces bienfaits en augmentant la biodisponibilité de ses composés actifs et en amplifiant ses effets adaptogènes et antioxydants.

Bienfaits pour la santé

Soulagement du stress
Soutien immunitaire
Propriétés anti-inflammatoires
Effets antioxydants
Santé digestive
Soutien respiratoire

Données techniques et aperçu des applications

Notre basilic sacré fermenté liquide offre un mélange riche de bienfaits traditionnels, optimisés par la fermentation pour une meilleure absorption et efficacité. Cet ingrédient polyvalent est idéal pour diverses applications axées sur la santé.

Tisanes et infusions
Boissons adaptogènes
Shots et élixirs
Sodas et limonades
Mocktails et cocktails
Boissons énergétiques et sportive
Jus et smoothies
Collations

Grâce à la fermentation, le basilic sacré développe une saveur apaisante, légèrement poivrée et adoucie, en faisant un ajout parfait aux boissons et aliments conçus pour favoriser la relaxation, renforcer l’immunité et stimuler la vitalité. Ses propriétés adaptogènes et antioxydantes en font un ingrédient incontournable pour les formulations axées sur le bien-être.

La fermentation enrichit les composés actifs du basilic sacré, renforçant ses effets bénéfiques pour la santé. Les principaux actifs végétaux incluent :

Huiles essentielles: Eugénol, Bêta-caryophyllène
Flavonoïdes: Lutéoline, Apigénine
Composés phénoliques: Acide rosmarinique, Acide caféique

Ces composés phytoactifs sont reconnus pour leurs propriétés adaptogènes, anti-inflammatoires et antioxydantes, soutenant la gestion du stress, la santé immunitaire et le bien-être général. Solubles dans l’eau, ils peuvent être facilement extraits pour un bénéfice maximal.

La fermentation enrichit le profil nutritionnel du basilic sacré, améliorant la biodisponibilité de ses composés actifs et maximisant ses bienfaits pour le bien-être.

Molécules: Composés phénoliques, Triterpénoïdes, Huiles volatiles…
Acides organiques: Acide acétique, Acide gluconique, Acide succinique
Vitamines
Minéraux: Formes gluconate et acétate (Mn, Fe)
Acides aminés: Tryptophane, Acide glutamique, Proline, Acide aspartique
Autres: Polysaccharides, Oligosaccharides, Sucres et alcools solubles (faible concentration), Glycérol
Enzymes: Hydrolase, Lipase, Amylase

Grâce à la fermentation, le basilic sacré est pré-digéré, facilitant l’absorption de ses nutriments par l’organisme. Ce processus renforce ses propriétés adaptogènes, anti-inflammatoires et immunostimulantes, faisant du basilic sacré fermenté un ingrédient idéal pour les formulations axées sur la relaxation, la gestion du stress et la vitalité.

Liste des ingrédients: Eau, feuilles de basilic sacré bio, sucre de canne brut bio, symbiose ancestrale de levures (Schizosaccharomyces pombe, Zygosaccharomyces bailii, Dekkera bruxellensis) et de bactéries (Komagataeibacter sp., Gluconoacetobacter sp.)
* Consommé par des micro-organismes

Durée de vie: 2 ans

Stockage: Conservez le récipient hermétiquement fermé dans un endroit frais (entre 39 et 68°F), sec et sombre.

Notre ingrédient fermenté est disponible en deux formats pratiques pour répondre à différents besoins :