Solution Innovante pour le Développement des Aliments et des Boissons
Les solutions Kefiplant sont élaborées par un bioprocédé contrôlé et servent de base à la création de divers types de boissons fonctionnelles vivantes ou pasteurisées et d’aliments fonctionnels.
Spécifiquement conçues pour améliorer les propriétés nutritionnelles, la conservation, le goût et les arômes des aliments, les plantes fermentées symbiotiques fournissent des nutriments essentiels et bénéfiques pour la santé.
Un nouveau monde d’ingrédients sains
Les consommateurs d’aujourd’hui recherchent plus que jamais des étiquettes propres : des produits à faible teneur en calories, avec peu de sel, sans conservateur et sans ingrédients artificiels. Ce sont les nouveaux critères de sélection des aliments.
KefiViva vous donne la possibilité de créer des aliments symbiotiques savoureux qui répondent aux besoins des consommateurs.
La Base du Kombucha
Inspiré de la méthode de fermentation traditionnelle
Soucieux de comprendre la fermentation ancestrale et de l’appliquer à la réalité d’aujourd’hui, les scientifiques de Kefiplant ont analysé et testé le Kombucha. Ils ont compris comment les nomades d’hier ont réussi à créer une boisson aussi complète en bienfaits pour la santé.
Le processus de fermentation utilisé par Kefiplant pour sa Base KefiViva Kombucha est inspiré de la méthode ancestrale. Cette technique permet de contrôler et de stabiliser la fermentation. L’utilisation de cette base de boisson fermentée permet aux entreprises qui commercialisent une boisson Kombucha de produire autant de qualité qu’avec la boisson ancestrale.
Les Bienfaits de + de 50 Plantes Fermentées
Trouvez l’effet parfait pour vos produits dans notre bibliothèque de plantes.