01
Évaluez-le dilué
Diluez l'échantillon dans l’eau pour mieux évaluer son profil aromatique, sa complexité et son équilibre.
Ingrédients fermentés / Ginseng fermenté
Ginseng fermenté
Soutien botanique fonctionnel pour l'énergie et la concentration
Le ginseng fermenté combine les bienfaits naturellement reconnus du ginseng avec la valeur ajoutée de la fermentation. Traditionnellement associé à l'énergie et à la concentration mentale, il apporte un profil botanique distinctif aux notes fruitées subtiles et à la profondeur terreuse.
Détails du produit
Dosage recommandé
1% – 4%
Formats disponibles
20 L · 1000 L SpaceKraft®
Options disponibles
Vivant · Pasteurisé
Durée de conservation
24 mois
Certifications
Avantages clés après fermentation
Favorise l'énergie naturelle
Favorise la concentration mentale
Ingrédient botanique fonctionnel
Biodisponibilité améliorée grâce à la fermentation
Caractère botanique distinctif
Qualité industrielle constante
Profil sensoriel
Acidité
FaibleMoyenneÉlevée
Intensité aromatique
SubtileModéréeIntense
Corps / texture en bouche
LégèreMoyenneRonde
Exhausteur de goût
SubtilModéréMarqué
Applications
Shots bien-être
Boissons énergisantes
Sodas fonctionnels
Thés prêts à boire
KombuchaConseils de formulation
02
Conservez les échantillons non pasteurisés au froid
Livré vivant, notre ginseng fermenté contient des cultures actives et doit être conservé au réfrigérateur, puisque la fermentation peut se poursuivre avec le temps.
03
Formuler avec du sucre
Dans les formulations non pasteurisées, l’ajout de sucre peut relancer la fermentation et faire évoluer le profil du produit. Conservez le produit au réfrigérateur ou envisagez une pasteurisation pour en assurer la stabilité.
04
Équilibrez l'acidité
Notre ginseng fermenté est naturellement acide, mais une formulation bien équilibrée ne devrait pas goûter le vinaigre. Ajustez le dosage pour en révéler la complexité.
Pourquoi choisir notre ginseng fermenté?
FAVORISER L'ÉNERGIE NATURELLE
Apporte les bienfaits énergisants traditionnellement reconnus du ginseng aux formulations fonctionnelles et axées sur le bien-être.
FAVORISER LA CONCENTRATION MENTALE
Ajoute les bienfaits cognitifs et de concentration associés au ginseng, ce qui le rend pertinent pour les produits conçus autour de la performance mentale.
AJOUTER UNE VALEUR BOTANIQUE FONCTIONNELLE
Combine les bienfaits naturellement reconnus du ginseng à la valeur ajoutée de la fermentation, y compris les composés issus de la fermentation et une biodisponibilité améliorée.
PRODUCTION À GRANDE ÉCHELLE
Une capacité de production adaptée aux petits comme aux grands volumes, pour accompagner votre croissance jusqu’à la production à grande échelle.
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La documentation technique et des renseignements supplémentaires sur le produit sont disponibles sur demande. Notre équipe peut également vous accompagner dans l’évaluation de l’ingrédient selon les besoins de votre formulation.
